
Hosomaki Avovat
8 pièces
Hosomaki Avovat
8 pièces
Hosomaki Thon
8 pièces
Hosomaki Saumon
8 pièces
Hosomaki Poulet Terryaki
8 pièces
Hosomaki Concombre & Fromage
8 pièces
Hattori
4 Nigiri, 4 Uramaki (california roll), 4 Hosomaki UNIQUEMENT LE MIDI
Cook’n roll
8 spring tunamay(thon cuit, poivron, salade) et 8 citrosalmon(saumon cuit, citronelle, avocat carotte) UNIQUEMENT LE MIDI
chirashi du jour
avec un accompagnement offert UNIQUEMENT LE MIDI
O-Ren
6 sashimi, 4 uramaki, 4 hosomaki UNIQUEMENT LE MIDI
Roll’s
4 Salmon Roll, 4 Uramaki , 2 Futomaki végétarien, 2 hosomaki UNIQUEMENT LE MIDI
Bon Cadeau Hattori
Offrez un Bon Cadeau chez Hattori d’une valeur de 50€ a utiliser soit pour un cours de Sushi ou simplement pour un superbe diner Sushi!
Triol box
50 pièces: 8 caterpillar, 8 salmon roll, 8 rainbow roll, 8 nigiri, 6 hosomaki, 6 uramaki (ou spring), 6 futomaki
Massive box
84 pièces 10 tataki, 10 sashimi, 8 salmon roll, 8 tunaroll, 8 uramaki, 12 hosomaki, 12 nigiri, 8 rainbow roll, 8 spring roll
Catterpillar Saumon
8 pièces: Uramaki avec Saumon, avocat, concombre et pomme recouvert d’avocat
Special box
38 pièces: 8 salmon roll, 8 catterpillars, 6 nigiri, 4 futomaki, 4 hosomaki, 8 uramaki, 2 tulipes
Omakase
16 pièces, 4 catterpillar, 4 salmon roll, 2 nigiri, 3 futomaki, 3 uramaki
poke bowl
recette du moment
Futomaki Végétarien
8 pièces: recette du moment
Rainbow Roll saumon
8 pièces: Uramaki au Saumon, avocat, concombre, carotte recouvert d’avocat et de Saumon label rouge d’Ecosse
Rainbow Roll thon
8 pièces: Uramaki au thon, avocat, ciboulette, recouvert d’avocat et de thon
Salmon Roll
8 pièces: Salade, fromage frais & concombre & riz, enveloppés de Saumon braisé
tuna roll
8 pièces: salade, mangue, oignons frits, riz, entourés de thon braisé et recouvert de foie gras poelé
Black Mamba
8 pièces: Futomaki au poulet mariné et cuit dans le Miso rouge, avocat, concombre, poivron rouge et salade, avec sa sauce Terriyaki
Catterpillar Saumon
8 pièces: Uramaki avec Saumon, avocat, concombre et pomme recouvert d’avocat
Catterpillar Poulet
8 pièces: Uramaki au poulet cuit et mariné dans le miso, avocat, carotte et fromage, recouvert d’avocat
Rainbow veggie
8 pièces: radis noir, avocat, carotte, framboise, oignons rouges, recouvert d’avocat et de mangue + coulis de framboises
Triol box
50 pièces: 8 caterpillar, 8 salmon roll, 8 rainbow roll, 8 nigiri, 6 hosomaki, 6 uramaki (ou spring), 6 futomaki
Massive box
84 pièces 10 tataki, 10 sashimi, 8 salmon roll, 8 tunaroll, 8 uramaki, 12 hosomaki, 12 nigiri, 8 rainbow roll, 8 spring roll
Kiddo
32 pièces : 16 spring roll, 16 uramaki
Tori box
40 pièces: 6 nigiri, 10 sashimi,8 spring rolls, 8 uramaki, 8 hosomaki
Salmon Budd
16 pièces tout saumon: 4 nigiri, 4 spring roll, 4 uramaki, 4 hosomaki
Bill
12 pièces: 3 nigiri, 6 uramaki et 3 futomaki
Kentaro
16 pièces 8 sashimi, 4 uramaki, 4 hosomaki
Special box
38 pièces: 8 salmon roll, 8 catterpillars, 6 nigiri, 4 futomaki, 4 hosomaki, 8 uramaki, 2 tulipes
Heavy new box
78 pièces: 10 sashimi, 4 tulipes, 8 caterpillar, 8 salmon roll, 10 nigiri, 6 futomaki, 8 uramaki, 8 spring rolls, 16 hosomaki.
Omakase
16 pièces, 4 catterpillar, 4 salmon roll, 2 nigiri, 3 futomaki, 3 uramaki
Chirashi Thon snacké
Bol de riz recouvert d’un tartare de thon braisé, échalottes, ciboulette, sauce teryaki
Chirashi boeuf snacké
Bol de riz recouvert d’un taratre de boeuf braisé, échalottes, ciboulette, sauce teryaki
Chirashi saumon snacké
Bol de riz recouvert d’un tartare de saumon braisé, échalottes, ciboulette, sauce teryaki
poke bowl
recette du moment
Chirashi Thon & Saumon label rouge d’Ecosse
Bol de riz recouvert de fines tranches de Thon et de Saumon
Chirashi veggie
recette du moment
Chirashi thon
Bol de riz recouvert de fines tranches de thon
Chirashi Saumon label rouge d’Ecosse
Bol de riz recouvert de fines tranches de Saumon label rouge d’Ecosse
Tartare Saumon Epicé
Saumon label rouge d’Ecosse, pommes, oinion, poivron rouge, Aneth, sauce Soja et Yuzu
Tartare Thon Epicé
Thon, betterave, avocat, coriandre, yuzu kosho
Tartare Poisson du moment – selon arrivage
Surprise du Chef, huile d’Olive, Yuzu, Gingembre frais, granny smith, mangue, Ciboulette, échalotes, sauce Soja sucrée
Tartare boeuf
Bœuf taillé au couteau, gingembre frais, oignon rouge, poivron rouge, sauce ponzu
Tartare Thon
Thon, avocat, concombre, échalottes, sauce Soja et Yuzu
Tartare Saumon
Saumon label rouge d’ECOSSE, pommes, radis noir, suprèmes d’orange, sauce soja et Yuzu
Nigiri Thon
2 pièces
Nigiri poisson du moment
maigre, dorade ou bar…
Nigiri avocat
2 pièces
10 Nigiri au choix
10 pièces
Nigiri Braisé au choix
2 pièces
Nigiri Saumon label rouge
2 pièces
Urablanc
8 pièces – Poisson du moment, avocat, aneth, ciboulette, oignon rouge, mangue
Urachicken
8 pièces – poulet cuit dans le miso, fromage frais, carotte, avocat, sésame
Urasabi
8 pièces – Saumon, fromage au wasabi, radis noir, concombre
Salmonsan
8 pièces – Saumon, avocat, aneth, ciboulette
Uraveggie
8 pièces – carotte mi-cuite, betterave, avocat, estragon, curcuma
Urasaumon
8 pièces – Saumon, avocat, concombre, pomme granny, sésame
Urathon
8 pièces – Thon, avocat, ciboulette
Uraspicy
8 pièces – Thon cuit,7 épices, carotte, ciboulette
Mexican
8 pièces – Saumon, Guacamole, Concombre
Asparagus Spring
8 pièces – carotte, Guacamole, Asperges, Radis noir, coriandre
tunamay
8 pièces – Thon cuit, Salade, Poivrons rouge, Mayo, Ciboulette
Citrosalmon
8 pièces – Saumon cuit à la citronnelle, avocat, carotte
Chiken miso
8 pièces – Poulet cuit dans le miso, avocat, cébette, fromage frais
Tataki boeuf + purée de sésame
10 pièces braisés + purée de sésame blanc
Tataki au choix
10 pièces braisés identiques au choix
Tataki Thon et foie gras
10 pièces braisés + foie gras poelé et purée d’ail noir
Sashimi au choix
10 pièces identiques au choix saumon ou thon ou maigre, dorade, ou bar en fonction de l’arrivage
Sashimi mix
10 pièces mélange de différents poissons
Sunomono – Salade de concombre Japonaise
Salade Japonaise Sunomono: Concombre finement tranchés & marinés dans notre vinaigre de Riz à Sushi…à découvrir!
Salade de Choux
Salade de Choux HATTORI Choux Blanc, Carrotte & Sésame, mariné dans notre Tezu Hattori…Yum!
soupe miso (saumon ou poulet)
soupe miso aux légumes accompagnées de dés de saumon ou de poulet.
soupe miso épicée (saumon ou poulet)
soupe miso épicée aux légumes accompagnées de dés de saumon ou de poulet.
Bouillon dashi/udon
Bouillon dashi, accompagné de légumes, d’udon(pâtes) et de boeuf(ou saumon)
Soupe Miso aux légumes
Portion de Riz à Sushi HATTORI
Portion de Riz à Sushi HATTORI
Edamame – Fèves de Soja
Portion de Fèves de Soja Edamame
Eau Plate
Evian – 50cl
Perrier
Perrier – 50cl
Coca
Coca – 33cl
Coca Zero
Coca Zero – 33cl
Minute Maid
Minute Maid Orange – 33cl
Bière Asahi
Asahi – 33cl
Sake Shochikubai classic junmai
Sake Shochikubai classic junmai – 18 cl. – 15% / vol. Pour l’apprécier pleinement le servir chaud ou à température. Convient parfaitement aux plats
Bordeaux bio (cassini)
Vin Rouge de Bordeaux – 75 cl.
Petit Chablis Bio
Vin Blanc Petit Chablis Bio – 75 cl.
Chinon Rosé bio
Vin Faugère Rosé Bio – 75 cl.
Champagne Francis Boulard
« Les Murgiers » extra brut – 75 cl.
Pai Mei
8 pièces Maki Chèvre de Fontpatour & Miel
Cheese cake au citron vert
biscuit spéculoos, cheese cake léger au citron vert
Sushis sucrés
Banane & Chocolat ou fraise & chocolat
Tarte au yuzu
tarte au yuzu
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Hattori Sushi
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Réouverture le 5 FEVRIER!!!
LIVRAISON MINIMUM 40€
COMMANDEZ DE PREFERENCE AVANT 12h le midi et avant 17h30 le soir