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Hattori Sushi

Hattori utilise uniquement du Saumon label rouge élevé en Ecosse et provenant du Loch Duart.
Nous sommes très fier de ce partenariat qui nous confère une qualité, fraicheur et un goût exceptionnel.
Sushi signifie riz vinaigré en Japonais. Un Itamae (Sushi Chef) met en moyenne 7 ans pour perfectionner sa maitrise du Sushi.
A Hattori, nous utilisons la perle de riz Japonais le Shinju Mai. Nous le rinçons 10 fois afin de le purifier avant d’être cuit et enfin assaisonné avec notre Tezu.
Hattori vous propose un service de traiteur et d’événementiel sur toute la région.
Pour les mariages, conférences, salons…En Livraison ou sur place avec nos chefs, offrez des Sushi originaux et succulents a vos invites.

Un bon riz à Sushi est la clef de voute d’un bon Sushi, il doit être collant comme il faut et exploser en bouche comme un feu d’artifice…

Hattori Sushi La Rochelle

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le mardi.

Zone de livraison.zone livraison

Zone bleu: 15€ mini

Zone rouge:30€ mini

HATTORI – Sushi fait Maison à La Rochelle