Tartare Saumon Epicé

Saumon Bio dIrlande, pommes, oinion, poivron rouge, Aneth, sauce Soja et Yuzu

Tartare Thon Epicé

Thon, poivron, carote, avocat, concombre, échalottes, sauce Soja et Yuzu, épices japonaise

Poisson du moment (selon arrivage)

Surprise du Chef, huile d’Olive, Yuzu, Gingembre rais, Ciboulette, échalotes, sauce Soja sucrée

Tartare Thon

Thon, avocat, concombre, échalottes, sauce Soja et Yuzu

Tartare Saumon

Saumon Bio dIrlande, pommes, radis noir, suprèmes d'orange, sauce Soja et Yuzu