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 | 38 pièces « 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 6 nigiris, 8 uramakis, 4 hosomakis, 2 tulipes et 2 futomakis ». | |
 | 84 pièces « 10 tataki, 10 sashimi, 8 salmon roll, 8 tunaroll, 8 uramaki,
12 hosomaki, 12 nigiri, 8 rainbow roll, 8 spring roll » | |
 | 78 pièces « 4 tulipes, 10 nigiris, 10 sashimis, 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 8 uramakis, 16 hosomakis, 8 sping rolls et 6 futomakis ». | |
 | 40 pièces « 10 sashimis, 8 uramakis, 8 springs, 6 nigiris et 8 hosomakis ». | |
 | 16 pièces « 2 nigiris, 4 catterpillars, 4 salmon rolls, 3 uramakis et 3 futomakis ». | |
 | 50 pièces « 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 8 rainbow rolls, 8 nigiris, 6 hosomakis et 6 futomakis ». | |
 | 33cl | |
 | 16 Uramaki et 16 Springrolls au choix du chef | |
 | 12 pièces « 3 nigiris, 6 uramakis et 3 futomakis ». | |
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 | 16 pièces « 4 nigiris, 4 hosomakis, 4 spring rolls et 4 uramakis. »tout saumon » ». | |
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 | 75 cl | |
 | Au tofu et aux légumes. | |
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| 38 pièces « 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 6 nigiris, 8 uramakis, 4 hosomakis, 2 tulipes et 2 futomakis ». | |
| 84 pièces « 10 tataki, 10 sashimi, 8 salmon roll, 8 tunaroll, 8 uramaki,
12 hosomaki, 12 nigiri, 8 rainbow roll, 8 spring roll » | |
| 78 pièces « 4 tulipes, 10 nigiris, 10 sashimis, 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 8 uramakis, 16 hosomakis, 8 sping rolls et 6 futomakis ». | |
| 40 pièces « 10 sashimis, 8 uramakis, 8 springs, 6 nigiris et 8 hosomakis ». | |
| 16 pièces « 2 nigiris, 4 catterpillars, 4 salmon rolls, 3 uramakis et 3 futomakis ». | |
| 50 pièces « 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 8 rainbow rolls, 8 nigiris, 6 hosomakis et 6 futomakis ». | |
| 16 Uramaki et 16 Springrolls au choix du chef | |
| 12 pièces « 3 nigiris, 6 uramakis et 3 futomakis ». | |
| 16 pièces « 4 nigiris, 4 hosomakis, 4 spring rolls et 4 uramakis. »tout saumon » ». | |
 | 16 pièces « 8 sashimi, 4 uramaki, 4 hosomaki » |
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 | (Bol de riz recouvert de fines tranches de poissons) | |
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 | (Bol de riz recouvert de fines tranches de poissons) | |
 | (Bol de riz recouvert de fines tranches de poissons) |
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 | 8 pièces.
(saumon et riz enveloppés d’une feuille d’algue nori) | |
 | 8 pièces.
(thon et riz enveloppés d’une feuille d’algue nori) | |
 | 8 pièces.
(poulet et riz enveloppés d’une feuille d’algue nori) | |
 | 8 pièces.
(avocat et riz enveloppés d’une feuille d’algue nori) | |
 | 8 pièces.
(Ingrédients et riz enveloppés d’une feuille d’algue nori) | |
 | 8 pièces.
(maigre et riz enveloppés d’une feuille d’algue nori) |
 | 8pièces.
Salade, fromage frais, concombre & riz, enveloppé de Saumon braisé . | |
 | 8 pièces.
Salade, oignons frits, mangue, riz, enveloppé de thon braisé
recouvert de foie gras poêlé. | |
 | 8 pièces.
Recouvert d’avocat.
Uramaki au poulet mariné dans le Miso, avocat, gingembre, concombre.
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 | 8 pièces.
Recouvert d’avocat.
Uramaki saumon avocat, pomme et concombre. | |
 | 8 pièces.
Salade, tofu fumé, concombre, daïkon, carotte, pomme, avocat,
oignons rouges, mayonnaise au curry. | |
 | 8 pièces.
Futomaki au poulet mariné et cuit dans le Miso rouge, avocat,
concombre, poivron rouge, salade, avec sa sauce Terriyaki . | |
 | 8 pièces.
Uramaki au Saumon, avocat, concombre,
carotte recouvert d’avocat et de Saumon . | |
 | 8 pièces.
Uramaki au thon, avocat, ciboulette,
recouvert d’avocat et de thon. | |
 | 8 pièces.
Uramaki de radis noir, avocat, carotte, framboise, oignons rouges,
recouvert d’avocat et de mangue + coulis de framboises. | |
 | 8 pièces.
Uramaki de saumon, avocat, daÏkon, salade, fromage, oignons frits,
recouvert de saumon. |
 | 8 pièces.
Poulet, avocat, cébette, fromage.
(Ingrédients et riz enveloppés d’une feuille de riz) | |
 | 8 pièces.
Saumon cuit, citronnelle, avocat, carotte.
(Ingrédients et riz enveloppés d’une feuille de riz) | |
 | 8 pièces.
Fromage frais, avocat, carotte, concombre, salade,
menthe fraîche, sésame.
(Ingrédients et riz enveloppés d’une feuille de riz) | |
| 8 pièces.
Saumon, guacamole, concombre.
(Ingrédients et riz enveloppés d’une feuille de riz) | |
 | 8 pièces.
Thon cuit, mayo, salade, poivron, ciboulette.
(Ingrédients et riz enveloppés d’une feuille de riz) |
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 | 8 pièces.
Saumon, avocat, aneth, ciboulette.
(Rouleau inversé avec le riz à l’extérieur) | |
 | 8 pièces.
Maigre, avocat.
(Rouleau inversé avec le riz à l’extérieur) | |
 | 8 pièces.
Poulet cuit et mariné dans le miso, avocat,
carotte, fromage.
(Rouleau inversé avec le riz à l’extérieur) | |
 | 8 pièces.
Mayonnaise au curry, saumon, concombre,
carrote, avocat, oignons frits et sésame.
(Rouleau inversé avec le riz à l’extérieur) | |
 | 8 pièces.
Saumon, avocat, concombre, pomme.
(Rouleau inversé avec le riz à l’extérieur) | |
 | 8 pièces.
Thon cuit, sauce épicée, carotte.
(Rouleau inversé avec le riz à l’extérieur) | |
 | 8 pièces.
Thon, avocat.
(Rouleau inversé avec le riz à l’extérieur) | |
 | 8 pièces.
Tofu fumé, daikon, poivrons rouges,
avocat, oignons frits.
(Rouleau inversé avec le riz à l’extérieur) |
 | Huile d’olive, sauce ponzu, échalotte,
mangue, pomme, gingembre frais. | |
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 | 10 pièces. | |
 | 10 pièces. | |
 | 10 pièces. | |
 | 10 pièces.
Mélange de poissons. | |
 | 10 pièces. | |
 | 10 pièces. | |
 | 10 pièces. | |
 | 10 pièces
Foie gras poêlé, purée d’ail noir |
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| Au tofu et aux légumes. | |
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 | Au citron vert.
(maison) | |
 | (maison) |
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 | 50cl | |
 | 33cl | |
 | 33cl | |
 | 33cl | |
 | 33cl | |
 | 18cl |
| 75 cl | |
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 | 75cl |
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